Kā pagatavot suši

Par suši noteikti ir daudz dažādu viedokļu un materiālu, bet mana pieredze ar to gatavošanu un ēšanu ir ļoti maza, jo ilgu laiku kaut kā viņi man ne īpaši. Bija tāda neziņa par to pagatavošanu un sastāvu, tad nu palēnām man sāka ļoti iegaršoties līdz jau pats iemēģināju roku tā pagatavošanā. Gribētos arī uzklausīt jūsu viedokļus un ieteikumus ko ar šo tīteni vēl var izdarīt vai pilnveidot.

Skābu kāpostu zupa

Turpinot nedaudz iesākto par dažām pārbaudītām receptēm, tad nu lūk, vēl viens no maniem mīļākajiem ēdieniem, kārtīgs pamata ēdiens – skābu kāpostu zupa. Manuprāt ļoti ieteicama tieši šādos laika apstākļos, jo apgādā mūsu organismu ar spēcīgiem vitamīniem un taukvielām, kas kā zinām, ziemā ir vajadzīgs kā nekad. Protams, neesmu jau dietalogs, bet tiem, kas skaita kalorijas tomēr izvēlēties ko citu :). Tad nu tā, šī recepte ir ļoti ļoti vienkārša un domājams nekā jauna jau te nebūs. Vidējais pagatavošanas laiks – 1h ~40min.

Nepieciešamās izejvielas (daudzums ir norādīts aptuveni, proporcijas izvēlas katrs pēc sava ieskata):

1. Skābēti kāposti (800 gr -1 Kg)
2. Cūkgaļas vai liellopa kauli, ieteicams nedaudz ar gaļu.
3. Grūbas (2. saujas)
4. 1-2 burkāni
5. Viens vidēja izmēra sīpols un citas garšvielas (ķiploki, pipari, laurulapas). Continue reading »